Nepokoušejte se nikdy posoudit něco, o čem nic nevíte. Nekritizujte nikdy něco slovy "Tomu nevěřím!" Je to totéž, jako byste řekli: "Nic o tom nevím a proto je to nesmysl".
Než označíte ně co za správné nebo nesprávné, za pravdivé nebo nepravdivé, nejdříve to prověřte. Zkušenost je daleko cennější než všechny řeči na světě. Dr. Walker
Uhorky, cukiny alebo iná zelenina. Naspodok zavaraninovej alebo 5 litrovej sklenennej fľaše sa položí viničný list, na neho zelenina nakrájaná na pásiky, pokrájaný cesnak, kôpor a horčičné semeno. Všetko sa dobre zatlačí, zaleje slaným nálevom, navrch sa položí viničný list a zaťaýí sa, aby bola všetka zelenina pod vodou. 2 - 4 dni necháme nádobu kvasiť pri izbovej teplote, potom ju odložíme do chladnej komory.
